Spitalfields Market
Centro comercial | London | Inglaterra | Reino Unido
Mercado histórico en Londres
El mercado de Spitalfields en Londres, Inglaterra, es uno de los mercados más antiguos y conocidos de la ciudad y una parte central del vibrante East End. Se trata de un mercado cubierto cuya historia se remonta a 1638, cuando el rey Carlos I otorgó una licencia para vender carne, aves y raíces en la entonces rural "Spittle Fields". En 1682, el mercado fue oficialmente reconstituido por el rey Carlos II para abastecer a la creciente población de los suburbios en desarrollo de Londres. Hoy en día, el mercado de Spitalfields, a menudo denominado "Old Spitalfields Market", es un destino moderno de compras y ocio que combina tradición y un toque contemporáneo. Se encuentra en el distrito de Tower Hamlets, justo en el borde de la City de Londres, y atrae a aproximadamente 25,000 visitantes cada semana.
Destino de compras en el East End
El centro comercial actual consta de dos áreas principales: el histórico Old Spitalfields Market y el adyacente Traders' Market. El Old Spitalfields Market es conocido por su arquitectura victoriana, que fue construida entre 1885 y 1893 por el arquitecto George Campbell Sherrin para Robert Horner, el último propietario privado del mercado. Estos edificios, conocidos como Horner Buildings, fueron posteriormente adquiridos en 1920 por la Corporación de la Ciudad de Londres y ampliados en 1926. Tras el traslado del mercado mayorista de frutas y verduras a Leyton en 1991, el sitio fue sometido a una extensa renovación a partir de 2005. Esta regeneración llevó a la creación de nuevos espacios públicos como Bishops Square y Crispin Place, que complementan el moderno mercado de Spitalfields. Hoy en día, el centro está caracterizado por una mezcla de puestos de mercado, tiendas independientes, restaurantes y oficinas.
Diversidad culinaria del mercado Spitalfields
La oferta en el mercado de Spitalfields es diversa y está dirigida a diferentes públicos. Cada día, más de 100 puestos de mercado están activos, gestionados por comerciantes independientes. Estos ofrecen una amplia gama de productos, incluidos joyas hechas a mano, ropa vintage, obras de arte, antigüedades y regalos únicos. El mercado es especialmente conocido por sus días temáticos: los jueves se celebra un mercado vintage, los viernes hay ocasionalmente un mercado de vinilos, y los fines de semana se centra en la artesanía y la moda. Además de los puestos, hay tiendas permanentes con marcas contemporáneas y boutiques que complementan la experiencia de compra.
Arquitectura victoriana del mercado Spitalfields
Otro enfoque del mercado de Spitalfields es la gastronomía. En el centro del mercado se encuentran "The Kitchens", un área con diez cocinas completamente equipadas que ofrecen una selección de comida callejera de todo el mundo, desde especialidades asiáticas hasta platos británicos clásicos como el fish & chips. Alrededor del mercado también hay numerosos restaurantes y cafeterías, incluidos nombres conocidos como Leon y Galvin La Chapelle, que sirven cocina de alta gama en un ambiente histórico. Los food trucks complementan la oferta y contribuyen a la atmósfera animada. Esta diversidad culinaria convierte al mercado no solo en un lugar de compras, sino también en un popular punto de encuentro para locales y turistas.
Comida callejera en el mercado Spitalfields
La arquitectura del mercado de Spitalfields combina elementos históricos con adiciones modernas. Los edificios del mercado victoriano conservados, con su característico tejado y fachada de ladrillo, contrastan con las expansiones contemporáneas que se añadieron durante la regeneración. Esta modernización fue respaldada por arquitectos de renombre como Foster and Partners, quienes también revisaron el diseño de los puestos de mercado en 2017. La mezcla de lo antiguo y lo nuevo refleja la evolución de todo el East End, que ha pasado de ser un barrio industrial y de inmigrantes a un distrito moderno y culturalmente diverso.
El mercado de Spitalfields está excelentemente conectado con el transporte público, con estaciones cercanas como Liverpool Street, lo que facilita su accesibilidad. Esta ubicación ha contribuido a que el mercado se haya convertido en un punto de atracción para visitantes de todo Londres y más allá. Además de las compras y la comida, el centro ofrece un programa de eventos que incluye exposiciones de arte, conciertos y mercados estacionales que enriquecen la experiencia. Históricamente, la zona fue un refugio para inmigrantes, como los hugonotes en el siglo XVII y, más tarde, comunidades bangladesíes, lo que se refleja en la diversidad cultural del mercado.
